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sono riuscito a scatenare un dibattito gastronomico mondiale e distruggere un'amicizia in un topic solo!!!
Farò strada...
Farò strada...
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PER TUTTI QUELLI CHE... IL NOFLY E' FACOLTATIVO...
"Dopo l'istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima"
(J. Y. Cousteau) -
Si, sull'affumicato invece che il fresco, mi serviva un sapore più deciso. Non fa a cazzotti con l'uovo, almeno per le mie papille, anzi, trovo l'accoppiata di sapore forte ma gradevole. Io sono laico, quando me l'hanno proposta la prima volta avevo seri dubbi, ma il risultato mi è piaciuto e mi sono ricreduto.Originariamente inviato da bradipo67
Eppoi mi serviva una alternativa alla carbonara standard per quando viene la padagnocca.Commenta
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Io sono ateo, ma così come la mia iconoclastia è stata coltivata andando a scuola dalle suore, così le mie convinzioni culinarie me le sono fatte mettendo in bocca qualunque sostanza edule mi passasse davanti. Incluse le carbonare di pesceOriginariamente inviato da Boa Gialla
The frogarthian way of diving
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Dopo averla provata posso dire: è un piatto alternativo ai soliti primi di pesce, come voto gli posso dare un 7.
Non ho usato la bottarga.
L'uovo copre leggermente il sapore dello spada (€ 30 al kg).
Si potrebbe provare con una gricia in bianco.
Comunque ringrazio l'ideatore della ricetta (Sir Aladin) e per questa volta non bannatelo per favore.
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Cooperativa "carbonara di pesce spada" 2
Nello 0
PER TUTTI QUELLI CHE... IL NOFLY E' FACOLTATIVO...
"Dopo l'istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima"
(J. Y. Cousteau)Commenta
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volevo dire bradipo non nello
è quello che succede a rispondere a 3 topic contemporaneamentePER TUTTI QUELLI CHE... IL NOFLY E' FACOLTATIVO...
"Dopo l'istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima"
(J. Y. Cousteau)Commenta
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Brad,
posso reintervenire con la mia carbonara senza formaggio?
Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pureCommenta
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certo...ci starebbe proprio come il cacio sui peperoni :POriginariamente inviato da COCCODRILLOBrad,
posso reintervenire con la mia carbonara senza formaggio?
Miranda - TorinoCommenta
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pratica deprecabile, oramai anche quando ordino il pesce mi devo sincerare che non ci mettano il formaggioOriginariamente inviato da bradipo67
Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pureCommenta
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Formaggio è troppo generico, detto così non significa moltoOriginariamente inviato da COCCODRILLOpratica deprecabile, oramai anche quando ordino il pesce mi devo sincerare che non ci mettano il formaggioOriginariamente inviato da bradipo67The frogarthian way of diving
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Me ne rendo conto.Originariamente inviato da bradipo67Formaggio è troppo generico, detto così non significa moltoOriginariamente inviato da COCCODRILLOpratica deprecabile, oramai anche quando ordino il pesce mi devo sincerare che non ci mettano il formaggioOriginariamente inviato da bradipo67
Quello dei formaggi è un mondo.
E che il mio non è problema di gusto, bensì di disgusto.
Mi fanno schifo in toto, salvo quelli (e posso farne a meno) che non sanno di formaggio, forse perchè non sono fermentati, come la mozzarella, il mascarpone e la ricotta che non è neanche un formaggio.
So di non essere la sola, conosco un tot di persone più "talebane" di me.
Quando viaggio tento la carta dell' intolleranza al lattosio.
Se mi va male il vassoio kasher (difficile che ti diano solo latticini e niente carne) altrimenti digiuno.
E' propio un senso di schifo, non riesco nenanche a toccare un pacchetto di formaggio sottovuoto.
Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pureCommenta
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coccodrillooooooo immagina un camembert con la sua puzza di piedi e la sua cremosità esagerata che ti si spalma addosso e tu non puoi fare nullaaaaaaaa
PER TUTTI QUELLI CHE... IL NOFLY E' FACOLTATIVO...
"Dopo l'istante magico in cui i miei occhi si sono aperti nel mare, non mi è stato più possibile vedere, pensare, vivere come prima"
(J. Y. Cousteau)Commenta
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oddio...è peggio di nightmare!Originariamente inviato da Sir Aladincoccodrillooooooo immagina un camembert con la sua puzza di piedi e la sua cremosità esagerata che ti si spalma addosso e tu non puoi fare nullaaaaaaaa 
Il nemico del mio nemico è mio amicoCommenta
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di piu' ....Originariamente inviato da la moraoddio...è peggio di nightmare!Originariamente inviato da Sir Aladincoccodrillooooooo immagina un camembert con la sua puzza di piedi e la sua cremosità esagerata che ti si spalma addosso e tu non puoi fare nullaaaaaaaa
mi ha inquietato il pomeriggio
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mi veramente pure a me!Originariamente inviato da snapdi piu' ....Originariamente inviato da la moraoddio...è peggio di nightmare!Originariamente inviato da Sir Aladincoccodrillooooooo immagina un camembert con la sua puzza di piedi e la sua cremosità esagerata che ti si spalma addosso e tu non puoi fare nullaaaaaaaa
mi ha inquietato il pomeriggio
e se stanotte non dormo?
e se domani mi immergo con questo pensiero......tutt'altro che STUPENDO... e mi sento male sott'acqua?!
Il nemico del mio nemico è mio amicoCommenta
Per saperne di più su Sir Aladin
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