riso nero spinaci carote....???

[Stella Marina]

Sono d'accordo con Saraduck..bisognerebbe cuocere a parte il riso! ...beh, singolarmente ogni cosa..


Questa è la mia idea: (cuochetta all'opera!)

- rosolare in una padella la cipolla tritata, unire timo maggiorana e dragoncello e far soffrigere piano piano. Aggiungere poi le code di gambero sgusciate (o scampetti..) e far cuocere qualche minuto. Sfumare con un goccio di marsala ed aggiungere un paio di cucchiai di passata di pomodoro. (e un pochino di brodo...)

- lessare gli spinaci in acqua salata, strizzarli e poi insaporirli in una padella con del burro.

- lessare il riso nell'acqua di cottura degli spinaci, scolarlo e condirlo con del burro.

- unire il riso agli spinaci e ai gamberi...se troppo asciutto aggiungere un po' di brodo.

Ecco..però così mi mancherebbero le carote!!!

L'unica idea che mi viene per aggiungere le carote è cuocere invece il riso nel modo classico...da risotto insomma!!
Riso, carote a cubetti..nel solito soffritto di cipolla tritata..ed aggiunta di brodo finchè non è cotto il tutto!
E poi unire tutti gli ingredienti....

Devo provare io a farlo??? ..così faccio da cavia!?!

[saraduck]

Sono d'accordo con Saraduck..bisognerebbe cuocere a parte il riso! ...beh, singolarmente ogni cosa..


Questa è la mia idea: (cuochetta all'opera!)

- rosolare in una padella la cipolla tritata, unire timo maggiorana e dragoncello e far soffrigere piano piano. Aggiungere poi le code di gambero sgusciate (o scampetti..) e far cuocere qualche minuto. Sfumare con un goccio di marsala ed aggiungere un paio di cucchiai di passata di pomodoro. (e un pochino di brodo...)

- lessare gli spinaci in acqua salata, strizzarli e poi insaporirli in una padella con del burro.

- lessare il riso nell'acqua di cottura degli spinaci, scolarlo e condirlo con del burro.

- unire il riso agli spinaci e ai gamberi...se troppo asciutto aggiungere un po' di brodo.

Ecco..però così mi mancherebbero le carote!!!

L'unica idea che mi viene per aggiungere le carote è cuocere invece il riso nel modo classico...da risotto insomma!!
Riso, carote a cubetti..nel solito soffritto di cipolla tritata..ed aggiunta di brodo finchè non è cotto il tutto!
E poi unire tutti gli ingredienti....

Devo provare io a farlo??? ..così faccio da cavia!?!

mmhhhh secondo me l'idea non è male, magari si possono prima cuocere le carote in padella, aggiungendo alla fine gli scampi e facendo tutto il resto che hai descritto tu... magari anche senza pomodoro...

provaaaa e facci sapere come va, magari documenta con foto!!!!