VERAMENTE questa è la ricetta per la PANTEGANA VERACE di FOSSA ( MUS NATRIX NATANS dsecondo LIMNEO 1727) - se NON avete la neve NON importa -
RICETTA PADANA
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Re: RICETTA PADANA
Originariamente inviato da rmelandri1GATTO ARROSTO (gat rostit)
Ingredienti :
un gatto
1/2 litro di vino rosso
3 spicchi d'aglio
80 gr di lardo
rosmarino - alloro - salvia
olio - burro
sale - pepe
Preparazione : Frollare l'animale con la pelle per due giorni sotto la neve, quindi pelarlo e lasciarlo macerare per un giorno con il vino, l'aglio, il sale, l'alloro e il rosmarino.
Asciugarlo e imbottirlo di lardo tritato, rosmarino e sale; farlo rosolare in pentola con olio, burro e aglio. Aggiungere un bicchiere di vino e un po' di brodo con erbe aromatiche e cuocere lentamente pet almeno due ore a pentola ben chiusa.
(U simile procedimento di cottura si seguiva a che per la lepre e la marmotta ; per quest'ultima, come per il gatto, si abbondava in aromi ed aglio per mascherare il forte sapore di selvatico.)
attenzione consiglio un chianti corposo docg naturalmente buon appetito
Sai, i miei vicini di casa (vivo in un condominio) hanno due gatti belli cicciotti, per consentirgli di andare e venire a propio piacimento, lasciano regolarmente aperta la porta di ingresso sbattendosene della sicurezza del condominio, oltretutto, le bestiole, lasciate a loro stesse, fanno la pipì sulle scale e, a volte, anche sul mio zerbino.. quindi.... sai.... pensavo di risolvere il problema alla fonte.
La frollatura sotto la neve è indispensabile? Piovono cats and dogs, ma neve, niente.
Dopo più attenta analisi: non avresti una ricetta per cucinare vicini str....zi?Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pure
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Originariamente inviato da lalla
Ecco, ci mancava pure il sommelier siete senza cuore
Saverio, grazie per la distinzione ma l'antropofagi era proprio voluto per me cane, gatto o cavallo sono come membri della famiglia.
Per i topini, dipende....
Io mi sono interrogata su questo problema, ma culturalmente e golosamente, non riesco a risolvelro, bisognerebbe aprire un dibattito etico, e, forse, questo non è il luogo.
Io non mangio il gatto, non mi appartiene culturalmente, ma mangio il coniglio, il maiale e i polli (che sono animali mooollto intelligenti) e tutti gli altri quadrupedi, e il polipo, che è intelligente pure lui.
Quindi, e lo dico senza polemica e senza ironia, è un problema etico, che andrebbe affrontato alla base.
Io sento che sarebbe più giusto essere vegetariana, per i motivi di cui sopra, ma non ci riesco.
post troppo serioso???Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pure
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Originariamente inviato da COCCODRILLOil polipo
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Originariamente inviato da sardafrittaOriginariamente inviato da snapOriginariamente inviato da COCCODRILLOil polipo
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Originariamente inviato da COCCODRILLOtutte le bestie hanno pari dignità.
No.
Anche il coniglio, l'anatra o il maialino che mi crescono in casa non saliranno MAI sulla mia tavola dentro un piatto
Con quelli che non conosco, non ho problemi
Ah, buono il bbq con il coccodrillo.Originariamente inviato da COCCODRILLOè un problema etico
Esattamente. O dovrei dire exactly?
Siamo chi siamo. (L. Ligabue)
https://www.youtube.com/watch?v=C08OHLkaa14
When you are dead, you don't know that you are dead. It is difficult only for the others.
It is the same when you are stupid.
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Originariamente inviato da lallaOriginariamente inviato da COCCODRILLOtutte le bestie hanno pari dignità.
No.
Anche il coniglio, l'anatra o il maialino che mi crescono in casa non saliranno MAI sulla mia tavola dentro un piatto
Con quelli che non conosco, non ho problemi
Ah, buono il bbq con il coccodrillo.Originariamente inviato da COCCODRILLOè un problema etico
Esattamente. O dovrei dire exactly?
lo sconsiglio vivamente!!!!!!!!!!!!!!!!Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
il coccodrillo non è un animale domestico
la coccodrilla invece pure
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Elisabetta
"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
Dante La divina Commedia Inferno canto III, 51
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"...non ragioniam di lor, ma guarda e passa".
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Originariamente inviato da MenegoIo sono veronese e con vicenza c'è una gran rivalità anche se a me non interessa. Comunque nei cori da stadio o contro i vicentini in generali ricorre sempre il fatto che loro mangiano i gatti. Non so perchè proverò ad informarmi. CiaoTutto laggiu` e` armonia e bellezza, lusso, calma e volutta` (Charles Baudelaire)
Dei tempi passati ricordo un vento che soffiava attraverso i canyon, era un vento caldo chiamato Santana, che portava con sè il profumo di terre tropicali ...
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Originariamente inviato da COCCODRILLOOriginariamente inviato da lalla
Ecco, ci mancava pure il sommelier siete senza cuore
Saverio, grazie per la distinzione ma l'antropofagi era proprio voluto per me cane, gatto o cavallo sono come membri della famiglia.
Per i topini, dipende....
Io mi sono interrogata su questo problema, ma culturalmente e golosamente, non riesco a risolvelro, bisognerebbe aprire un dibattito etico, e, forse, questo non è il luogo.
Io non mangio il gatto, non mi appartiene culturalmente, ma mangio il coniglio, il maiale e i polli (che sono animali mooollto intelligenti) e tutti gli altri quadrupedi, e il polipo, che è intelligente pure lui.
Quindi, e lo dico senza polemica e senza ironia, è un problema etico, che andrebbe affrontato alla base.
Io sento che sarebbe più giusto essere vegetariana, per i motivi di cui sopra, ma non ci riesco.
post troppo serioso???
E` solo un problema di usi e costumi.
L`etica puo` essere nell`abuso. Non nell`usoTutto laggiu` e` armonia e bellezza, lusso, calma e volutta` (Charles Baudelaire)
Dei tempi passati ricordo un vento che soffiava attraverso i canyon, era un vento caldo chiamato Santana, che portava con sè il profumo di terre tropicali ...
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