Strangolapreti.... alias .... paltina verde....

[saraduck]

A grande richiesta eccovi la ricetta dei fantastici strangolapreti della mamma...replicate se ci riuscite :
4/5 pezzi di pane raffermo
6 etti di spinaci
2 uova
4/5 cucchiai di farina
burro
latte
formaggio grattuggiato
sale

spezzettare il pane raffermo senza crosta e bagnarlo col latte.
cuocere gli spinaci, strizzarli bene e tritarli
strizzare il pane dal latte in eccesso e aggiungere le uova gli spinaci mescolando bene, aggiungere un po' di farina fino ad avere un impasto non troppo liquido ed elastico, salare.
chi ha visto la paltina conosce la consistenza
far bollire l'acqua salata e con un cucchiaino fare dei gnocchetti e buttarli nell'acqua bollente
quando i gnocchi vengono a galla sono cotti
condire con burro fuso e salvia e formaggio grattuggiato

buon appetito

[Elk]

Re: Strangolapreti.... alias .... paltina verde....

4/5 pezzi di pane raffermo

...pezzi di pagnotta o di lunghino immagino faccia lo stesso, ma più o meno quanto grossi in proporzione alle dosi date?

Comunque

[saraduck]

Re: Strangolapreti.... alias .... paltina verde....

4/5 pezzi di pane raffermo

...pezzi di pagnotta o di lunghino immagino faccia lo stesso, ma più o meno quanto grossi in proporzione alle dosi date?

Comunque

in realtà dovrebbe essere il pane di qui, ovvero le spaccatine, quindi 4 o 5 di quelle

[Elk]

Re: Strangolapreti.... alias .... paltina verde....

4/5 pezzi di pane raffermo

...pezzi di pagnotta o di lunghino immagino faccia lo stesso, ma più o meno quanto grossi in proporzione alle dosi date?

Comunque

in realtà dovrebbe essere il pane di qui, ovvero le spaccatine, quindi 4 o 5 di quelle

Si, ma anche te.... dimmi almeno quanti chili l'una fanno 'ste spaccatine. Sarai mica così gelosa della ricetta di tua mamma.... o conoscendomi hai paura che li faccio meglio di tutto il Trentino?

[saraduck]

volevo metterti un po' alla prova evidentemente da solo non ce la fai.... sono pezzi di pane che pesano circa 70 gr l'uno dai dai esercitati che io sto ancora aspettando il cane bollito....

[Elk]

cane bollito....

...per quello basta che decidi di venire su e quando sei in strada mi telefoni. Lo organizzo in quattro e quattrotto... purché ci sia il macellaio giusto aperto! ...son mica tutti capaci di affettare fine fine un quadrupedo!

[bollicina81]

sembra buono

[Elk]

sembra buono

...assolutamente da provare! fidati!!

[saraduck]

sembra buono

...assolutamente da provare! fidati!!

ma cosa... il cane bollito o la paltina verde??

[stefanox]

Voglio assaggiarli anche io ... ekekaxxo cit.

[Elk]

ma cosa... il cane bollito o la paltina verde??

Beh, io intendevo la paltina ma vale anche per l'altro...
Tra l'altro, che ne diresti se ci si orcanizzasse per fine mese per il cane?

[saraduck]

ma cosa... il cane bollito o la paltina verde??

Beh, io intendevo la paltina ma vale anche per l'altro...
Tra l'altro, che ne diresti se ci si orcanizzasse per fine mese per il cane?

e allora??? la hai fatta la paltina verde??

[Motrix]

ma sono la stessa cosa degli spatzles?

[saraduck]

ma sono la stessa cosa degli spatzles?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo questi sono moooooolto più buoni!!!!!! dovrai salire sui monti trentini per gustarli...

[Motrix]

ma sono la stessa cosa degli spatzles?

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo questi sono moooooolto più buoni!!!!!! dovrai salire sui monti trentini per gustarli...

che sacrifici tocca fare ...