Torta panna e fragole!

[Anubi]

Mi veniva in mente in questi giorni che mia zia mi faceva tempo fa una spettacolare torta con fragole, panna montata e pavesini
Qualcuno di voi saprebbe per caso la ricetta?


p.s: ORI! Confido in te!

[Aleeeeeeee]

Re: Torta panna e fragole!

Mi veniva in mente in questi giorni che mia zia mi faceva tempo fa una spettacolare torta con fragole, panna montata e pavesini
Qualcuno di voi saprebbe per caso la ricetta?


p.s: ORI! Confido in te!

Manu,
quando ho letto, il Topic, ho subito pensato, questo e`, per me.

Lasciami il tempo di respirare, e`te la faro`avere.

Salutoni Ori.

[BOBINO]

Ma i pavesini venivano inzuppati in una soluzione di caffè e marsala?????

[kix]

Dunque, io ne faccio una che mi piace molto: però ha panna, fragole e...pan di spagna!!!

Prima di tutto pulisco e taglio le fragole a pezzetti e le metto in una ciotola con succo d'arancia e limone e un po' di zucchero, in modo che rilascino tutto il succo.
Poi preparo il pan di spagna e ne ricavo 2-3 dischi, a seconda della voglia e della pazienza che ho in quel momento.
Infine monto la panna.

Tutto quello che si deve fare dopo è mettere sul piatto da portata un disco di pan di spagna, bagnarlo con il succo delle fragole, ricoprirlo di fragole e poi di panna.....e così via per tutti gli strati che avete deciso di fare.
Per ultimo ci va un disco di pan di spagna, in modo che la superficie sia liscia.....e si ricopre tutto con un sottile strato di panna così che la torta diventi un disco bianco liscissimo, che si potrà poi decorare a piacere (io faccio fettine sottilissime di fragola con cui ricopro tutto il contorno, e poi con un coltello appuntito faccio le roselline di fragola per la superficie.)

Presumo che si possa fare anche coi pavesini, allo stesso modo....ma non so se sia molto facile, poi, fare le fette!!!!

[BOBINO]

Ma liquore nulla?????

[bollicina81]

Troppo buona l'ho mangiata

[ndl63]

Io non l'ho mai assaggiata

[Anubi]

ci sto ancora lavorando!
O meglio mi sto lavorando la zia per farmi dare la ricetta!